* 南蠻堂 *
地址:台北市西寧南路73-1號 (一樂園大飯店對面) 電話:02-23814858
蜂蜜蛋糕 (小盒) 190元 盒裝大小約 ~ 長27公分 / 寬8公分 / 高6.5公分
蜂蜜蛋糕堅持只用蜂蜜、砂糖、低筋麵粉、全蛋四種原料製作。
1. 南蠻堂的蜂蜜蛋糕一定要擱個兩天再吃才好味。因為第一天剛烤出來,蛋糕經過高溫烘烤,水份都烤乾了,口感絕對不會好。經過兩天之後,蛋糕裡的糖出水,蛋糕也就比較濕軟好入口。
2. 剛出爐的蜂蜜蛋糕千萬別放冰箱啊,不然冰箱一吸收水氣,那盒蛋糕就毀了。
3. 建議最好一次吃完,買回家大概三天不放冰箱都無所謂,不過之後沒吃完的話,就得放冰箱了,因為沒加乳化劑,也沒有防腐劑,會發霉…。
*** 網路食用/圖片/簡介 ***
http://blog.xuite.net/alanyu/tour/22301465
http://www.christabelle.idv.tw/archives/464
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